Протеин

Протеин как спортивное питание

Протеины (белковые соединения) представляют собой комплекс питательных веществ, основу которых составляют амины, соединенные в цепочки. Именно они составляют основу всех тканей организма, в том числе и мускульных. Эти вещества и составляют основу спортивных добавок этого типа, но в отличие от продуктов питания, они не содержат вредных примесей.

В организме присутствует большое количество различных фракций протеина. Часть их них предназначена для выполнения механической или структурной функции. Белковые ферменты обеспечивают протекание всех химических реакций в организме. Также есть белковые соединения, участвующие в работе сигнальных систем. Однако применительно к спорту основное значение имеют сократительные белковые соединения. Именно благодаря им человек способен выполнять все движения.

Виды протеина

Сегодня на рынке присутствует большое количество спортпитания, содержащих протеин. Чтобы в этом изобилии продуктов было проще ориентироваться, необходимо знать о тех видах белковых соединений, которые в них присутствуют:

• Концентрат сывороточного протеина Технология производства этого вида сывороточных белковых соединений весьма недорога, но при этом получается качественный очищенный белок. Молочная сыворотка пропускается через очень маленькие отверстия в мембране. Размеры этих отверстий подобраны таким образом, чтобы свободно пропускать молекулы жиров и лактозы, но при этом задерживать белковые соединения. Однако эта технология не позволяет добиться высокой степени очистки конечного продукта. Это приводит к тому, что в составе концентрата присутствует некоторое количество углеводов.

• Изолят сывороточных белков Для получения этого вида белковых соединений используются более совершенные технологии ионного обмена или многоступенчатой фильтрации. В результате чистота конечного продукта составляет около 95 процентов и эти добавки практически не содержат в своем составе лактозу и жиры. Это наиболее популярный вид спортивных добавок, так как его стоимость невысока, а качество находится на высоком уровне.

• Гидролизат сывороточных белков Этот вид белковых соединений обладает максимальным качеством, но и его стоимость существенно выше в сравнении с другими видами сывороточных белков. При его производстве используется технология гидролиза, позволяющая получить в результате отдельные фракции аминокислот, которые усваиваются в организме максимально быстро. Единственным недостатком гидролизата является его достаточно высокая стоимость.

• Казеин Этот вид белковых соединений также производится из молока. Основным отличием казеина от сывороточных белков является длительность усвоения. Когда казеин оказывается в пищеварительной системе, он превращается в сгустки, что замедляет его переваривание. Это позволяет обеспечивать организм аминокислотными соединениями в течение длительного времени. Этот вид белковых соединений лучше всего употреблять вечером, снижая тем самым скорость катаболических реакций, протекающих ночью.

• Соевые белки Соя является растительным источником белка. Их аминокислотный баланс весьма хорош, хотя и несколько уступает другим видам белковых соединений, также в составе соевого белка находятся фитоэстрогены - растительные аналоги женских гормонов, поэтому не рекомендуется мужчинам. Добавки, содержащие этот вид белка, активно используются спортсменами, проповедующими вегетарианство или имеющих проблемы с усвоением лактозы.

• Яичный белок Этот вид белковых соединений обладает наилучшей усваиваемостью, но имеет неоправданно высокую цену и повышенное содержание холестерина. Сегодня все виды белковых соединений хорошо изучены и это дает возможность использовать спортивные добавки по назначению. Дело в том, что каждый тип белковых соединений будет максимально эффективен в определенных условиях. Те добавки, которые содержат яичный белок (альбумин) считаются наиболее эффективными. Он обладает полным аминокислотным профилем и быстро усваивается организмом практически на сто процентов. В то же время стоимость этих продуктов несколько выше в сравнении с наиболее популярными молочными белками.

Какой протеин выбрать

Перед атлетами в основном стоит две задачи: набор массы и борьбы с жировыми отложениями (сушка). Это весьма важно помнить и при выборе добавок, так как цель, стоящая перед вами должно влиять на решение.

• Протеин для похудения Борьба с жирами подразумевает определенные ограничения в пище. В этой связи использование белковых соединений становиться не менее важным фактором успеха, чем при наборе массы. В первую очередь это связано с тем, что в условиях дефицита энергии организм ускоряет катаболические реакции, что может привести к разрушению тканей мускулов. Этого, безусловно, допускать нельзя. При использовании спортивных добавок вы при их низкой калорийности увеличивается концентрацию аминокислотных соединений. Это позволяет снизить катаболический фон и сохранить мускулы. Кроме этого следует помнить, что для переработки белковых соединений требуется достаточно много энергии. В условиях диетической программы питания организм вынужден для этого использовать энергию жировых накоплений, что ускоряет липолиз. В ходе исследований было установлено, что во время похудения имеет смысл употреблять казеин либо комплексные белковые добавки. Хотя сывороточные белки обладают большей термогенной активностью, что может ускорить процесс жиросжигания, но казеин эффективен для подавления аппетита, что также весьма важно.
• Белковые соединения для набора массы Здесь все значительно проще. Чтобы набирать массу вам необходимо использовать сывороточные белковые соединения до начала занятия и после его завершения. Вечером употребление протеина, стоит заменить на употребление казеина, для снижения ночного катаболического фона. Во время набора массы вам не удастся получить необходимо количество протеина из продуктов питания и по этой причине спортивные добавки станут для вас незаменимы.

Как правильно выбирать протеины

При выборе конкретного продукта вам следует обратить внимание на несколько показателей:

• Скорость усвояемости – в зависимости от задач, поставленных перед вами.
• Наличие в добавке аминокислотных соединений – аминокислотный профиль должен быть полным, чтобы обеспечить рост мускулов.
• Использование при производстве только натуральных продуктов, хотя ни один из ведущих производителей не используется генетически модифицированные элементы.

Профессиональным и опытным атлетом стоит обращать внимание на продукты, обладающие сложной аминокислотной матрицей и наличием в составе витаминов, а также креатина. Начинающие спортсмены могут использовать и более простые добавки. У нас выгодная цена на спортивноепитание, у нас вы сможете купить качественный протеин.

Где заказывать протеины в Украине?

Если вы задавались вопросом где можно можный купить такое спорт питание как протеин в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Полтаве, Одессе (вся Украина) по лучшей цене, и сколько стоять протеины, то вы зашли на правильный сайт. У нас одна из лучших стоимостей на протеин (белок) и другое спортивное питание в Украине, его можно купить в интернет магазине, и из нашего физического магазина. На нашем сайте происходит онлайн продажа протеинов, у нас демократичные цены, у нас можна заказать любой спортивный белковый (протеиновый) продукт.

Магазин по продаже спортивного питания и протеинов bodymarket.ua

У нас Вы можете купить спортивное питание Протеин (и другие белковые продукты) с доставкой в Киев, Харьков, Кривой Рог (Кривом Роге), Донецк, Днепропетровск (Днепр), Кременчуг, Львов, Одесса, Николаев, Херсоне, Запорожье, Ивано-Франковск, Черновцы, Тернополь, Хмельницкий, Винница, Чернигов, Житомир, Черкассы, Кировоград, Полтава, Сумы и вся Украина.