Метіонін - захищаємо печінку і виводимо зайвий жир
З усіх незамінних амінокислот (не виробляються організмом самостійно, але входять до складу м'язових білків) самої непримітною є, мабуть, метіонін. Такий собі сірий кардинал. Запитайте, ніж ця амінокарбонових кислота заслужила настільки суперечливий титул? Відповідь проста, і висловити його можна в наступному питанні: а чи є хоч один процес життєдіяльності, в якому вона не бере? Зараз подивимося.
Користь речовини в спорті
Без Л метіоніну неможлива побудова м'язової тканини, але вираженими анаболічними властивостями вона не володіє. У бодібілдингу з'єднання цінується завдяки ліпотропною властивостями. Віддаючи метильную групу, речовина стимулює мобілізацію жиру з печінки і його окислення (руйнування), що призводить до зменшення загального відсотка жиру в організмі.
Також амінокарбонових кислота необхідна для синтезу наступних сполук:
- холіну, що забезпечує передачу нервового імпульсу, що захищає серце, контролюючого вуглеводний обмін і концентрацію інсуліну зокрема;
- лецитину, що поліпшує пам'ять, концентрацію уваги, реакцію і здатність до навчання;
- адреналіну, підсилює утилізацію глюкози тканинами, гальмуючого утворення жирів і интенсифицирующего їх розпад;
- креатину, стимулюючого вивільнення енергії з молекули АТФ і є незамінним ергогенним засобом для короткочасного підвищення анаеробної витривалості.
Поповнити виснажені запаси метіоніну можна за допомогою продуктів харчування - яловичої печінки, курячого м'яса, тріски, лосося, тунця, сиру, яєць, молока, кефіру і твердих сирів. У менших кількостях речовина міститься в рослинній їжі - крупах (рисової, пшоняної, вівсяної, гречаної), бобових (гороху, сої, квасолі, сочевиці), хлібі, арахісі і бананах. Однак найефективнішим і найбільш зручним варіантом для бодібілдера стане харчова добавка, до складу якої входить бистроусвояемий концентрована амінокислота.
Інші ефекти метіоніну
«Уміння» регулювати метаболізм ліпідів робить речовину одним з найцінніших інгредієнтів не тільки жиросжигающих комплексів, а й гепатопротекторів. Гальмуючи відкладення в печінці нейтрального жиру, з'єднання стабілізує стан органу і зменшує ступінь вираженості його жировій інфільтрації.
Крім того, метіонін використовується для:
- поставки сірки при біосинтезі цистеїну - амінокислоти, яка сприяє більш швидкому відновленню культуриста після виснажливого тренування, нормалізує роботу травного тракту, стимулює процес формування колагену, покращує еластичність, пружність і текстуру дерми, що зміцнює нігтьову пластину і робить волосся шовковистим і об'ємними;
- зниження рівня холестерину в крові, що провокує утворення холестеринових бляшок на стінках судин і розвиток інфаркту або інсульту;
- знешкодження токсичних продуктів;
- підвищення настрою і підняття мотивації.
Біологічна активність похідних амінокислоти
У медицині широко використовуються сполуки метіоніну, які надають сильніший ефект, ніж чисте речовина.
Так, S-аденозилметионин (відомий також під торговою назвою гептрал) є коферментом і утворюється в результаті ферментативної реакції між амінокарбонових кислотою і АТФ. Адеметионин застосовують при:
- депресії - стимулює синтез дофаміну - гормону радості, задоволення і мотивації;
- внутрішньопечінкового холестазу, що характеризується порушенням синтезу компонентів жовчі, - має гепатопротекторну властивостями;
- фіброзі печінки, що супроводжується збільшенням в органі кількості сполучної тканини, - має протіворубцовую активність.
Метіосульфонія хлорид, прозваний в народі вітаміном U (від латинського слова «ulcus», що означає «кипіння», «виразка»), як уже можна здогадатися, сприяє загоєнню ран при виразковій хворобі шлунка. Речовина у високій концентрації міститься в капустяному соку, селері, люцерні, яєчному жовтку.
ЦІКАВО! Мічений вуглецем 11 L-methionine має властивість акумулюватися в злоякісних новоутвореннях, тому радіологи застосовують його при дослідженнях пухлин головного мозку.
Показання до застосування L метіоніну
В першу чергу заповнити баланс речовини необхідно тим, у кого спостерігається дефіцит цієї амінокислоти. Серед симптомів нестачі АМК виділяють:- порушення обміну речовин, що виливається в ожирінні;
- запалення тканини печінки;
- утворення каменів в жовчних протоках;
- синдром хронічної втоми;
- раніше старіння шкірного покриву;
- проблеми з нервовою системою;
- ураження ділянок слизової шлунка і дванадцятипалої кишки;
- анемію;
- атрофію м'язів.
- займаються спортом і прагнуть підсилити зростання м'язової маси, підвищити силові показники, зарядитися енергією, збільшити витривалість і видалити зайву жировий прошарок з проблемних місць;
- п'ють анаболічні стероїди, негативно впливають на функціонування печінки;
- мають захворювання серця або печінки;
- бажають поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів;
- переступили вікову межу в 60 років.
Правила вживання
Дозування L метіоніну залежить від переслідуваної мети. Так, якщо мова йде про загальне оздоровлення організму, достатньо 4 мг / кг в день (така доза забезпечує 25% добової норми споживання, решта 75% покриваються нутриентами, отриманими з їжі). Якщо ж препарат приймає спортсмен, швидше і в більших кількостях розтрачує поживні речовини в порівнянні з людиною, який дотримується помірної фізичної активності, дозу АМК необхідно збільшити до 12 мг / кг. Збагачувати раціон атлета, дієта якого багата на м'ясні продукти, додатковою порцією метіоніну доцільно тільки в період сушіння або активного массонабора.
Засіб вживають 3 - 4 рази на день натщесерце перед їжею, запиваючи склянкою води. Курс триває 10 - 15 днів з приблизно таким же перервою.
ВАЖЛИВО! З метою підвищення біохімічної активності амінокарбонових кислоти її раціонально комбінувати з цистеїном, а також вітамінами B6 (піридоксин) і B12 (ціанокобаламіном).
Де є в складі:
Побічні дії і протипоказання до прийому Л метіоніну
При дотриманні рекомендацій інструкції речовина не викликає побічних ефектів, однак при разовому вживанні більше 2 - 4 г можлива поява:- алергічних реакцій;
- запаморочення;
- сонливості;
- нудоти;
- блювоти;
- утрудненого дихання;
- тахікардії;
- стрибків артеріального тиску;
- втрати орієнтації в просторі.
Після зниження дозування або скасування препарату перераховані вище симптоми пропадають.
Засіб протипоказано при:
- вагітності;
- віці до 6 років;
- гострої або хронічної ниркової недостатності;
- печінкової енцефалопатії;
- індивідуальної непереносимості діючих або допоміжних речовин біодобавки.
Особливості харчових добавок на основі амінокарбонових кислоти
Раніше метіонін добувався з гідролізату казеїну, так як саме з цього молочного білка його вперше виділили в 1922 р Однак сучасні технології дозволяють отримувати з'єднання синтетичним шляхом з акролеина. Завдяки цьому спеціалізована добавка стала доступною суворим вегетаріанцям і веганам, які не вживають продукти, вироблені з сировини тваринного походження.
Речовина виготовляється у формі таблеток, вкритих плівковою оболонкою, або капсул (в тому числі веганських). Така форма випуску дуже зручна і характеризується:
- властивістю приховувати неприємний запах амінокислоти - запах сірковмісних сполук;
- легким заковтуванням завдяки наявності ковзної поверхні;
- здатністю підвищувати біодоступність активного компонента;
- простотою транспортування.
Зазвичай спортивне харчування випускається в дозуванні 500 або 1000 мг.
Також з'єднання часто входить до складу порошкових, капсульованих, таблетованих або рідких амінокислотних комплексів, протеїнових сумішей або жироспалювачів.
Метіонін не варто поєднувати з леводопою - протипаркінсонічних засобів.
