Метионин - защищаем печень и выводим лишний жир
Из всех незаменимых аминокислот (не вырабатывающихся организмом самостоятельно, но входящих в состав мышечных белков) самой неприметной является, пожалуй, метионин. Такой себе серый кардинал. Спросите, чем эта аминокарбоновая кислота заслужила столь противоречивый титул? Ответ прост, и выразить его можно в следующем вопросе: а есть ли хоть один процесс жизнедеятельности, в котором она не участвует? Сейчас посмотрим.
Польза вещества в спорте
Без Л метионина невозможно построение мышечной ткани, но выраженными анаболическими свойствами она не обладает. В бодибилдинге соединение ценится благодаря липотропным свойствам. Отдавая метильную группу, вещество стимулирует мобилизацию жира из печени и его окисление (разрушение), что приводит к уменьшению общего процента жира в организме.
Также аминокарбоновая кислота необходима для синтеза следующих соединений:
- холина, обеспечивающего передачу нервного импульса, защищающего сердце, контролирующего углеводный обмен и концентрацию инсулина в частности;
- лецитина, улучшающего память, концентрацию внимания, реакцию и способность к обучению;
- адреналина, усиливающего утилизацию глюкозы тканями, тормозящего образование жиров и интенсифицирующего их распад;
- креатина, стимулирующего высвобождение энергии из молекулы АТФ и являющегося незаменимым эргогенным средством для кратковременного повышения анаэробной выносливости.
Пополнить истощенные запасы метионина можно с помощью продуктов питания – говяжьей печени, куриного мяса, трески, лосося, тунца, творога, яиц, молока, кефира и твердых сыров. В меньших количествах вещество содержится в растительной пище – крупах (рисовой, пшенной, овсяной, гречневой), бобовых (горохе, сое, фасоли, чечевице), хлебе, арахисе и бананах. Однако самым эффективным и наиболее удобным вариантом для бодибилдера станет пищевая добавка, в состав которой входит быстроусвояемая концентрированная аминокислота.
Прочие эффекты метионина
«Умение» регулировать метаболизм липидов делает вещество одним из самых ценных ингредиентов не только жиросжигающих комплексов, но и гепатопротекторов. Тормозя отложение в печени нейтрального жира, соединение стабилизирует состояние органа и уменьшает степень выраженности его жировой инфильтрации.
Кроме того, метионин используется для:
- поставки серы при биосинтезе цистеина – аминокислоты, которая способствует более быстрому восстановлению культуриста после изнурительной тренировки, нормализует работу пищеварительного тракта, стимулирует процесс формирования коллагена, улучшающего эластичность, упругость и текстуру дермы, укрепляющего ногтевую пластину и делающего волосы шелковистыми и объемными;
- снижения уровня холестерина в крови, провоцирующего образование холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитие инфаркта или инсульта;
- обезвреживания токсичных продуктов;
- повышения настроения и поднятия мотивации.
Биологическая активность производных аминокислоты
В медицине широко используются соединения метионина, которые оказывают более сильный эффект, чем чистое вещество.
Так, S-аденозилметионин (известен также под торговым названием гептрал) является коферментом и образуется в результате ферментативной реакции между аминокарбоновой кислотой и АТФ. Адеметионин применяют при:
- депрессии – стимулирует синтез дофамина – гормона радости, удовольствия и мотивации;
- внутрипеченочном холестазе, характеризующимся нарушением синтеза компонентов желчи, – обладает гепатопротекторными свойствами;
- фиброзе печени, сопровождающейся увеличением в органе количества соединительной ткани, – имеет противорубцовую активность.
Метиосульфония хлорид, прозванный в народе витамином U (от латинского слова «ulcus», означающего «кипение», «язва»), как уже можно догадаться, способствует заживлению ран при язвенной болезни желудка. Вещество в высокой концентрации содержится в капустном соке, сельдерее, люцерне, яичном желтке.
ИНТЕРЕСНО! Меченый углеродом 11 L-methionine имеет свойство аккумулироваться в злокачественных новообразованиях, поэтому радиологи применяют его при исследованиях опухолей головного мозга.
Показания к применению L метионина
В первую очередь восполнить баланс вещества необходимо тем, у кого наблюдается дефицит этой аминокислоты. Среди симптомов нехватки АМК выделяют:
- нарушение обмена веществ, выливающееся в ожирении;
- воспаление ткани печени;
- образование камней в желчных протоках;
- синдром хронической усталости;
- ранее старение кожного покрова;
- проблемы с нервной системой;
- поражение участков слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки;
- анемию;
- атрофию мышц.
Кроме того, метионин рекомендован к приему людям, которые:
- занимаются спортом и стремятся усилить рост мышечной массы, повысить силовые показатели, зарядиться энергией, увеличить выносливость и удалить лишнюю жировую прослойку из проблемных мест;
- пьют анаболические стероиды, негативно влияющие на функционирование печени;
- имеют заболевания сердца или печени;
- желают улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
- переступили возрастную черту в 60 лет.
Правила употребления
Дозировка L метионина зависит от преследуемой цели. Так, если речь идет об общем оздоровлении организма, достаточно 4 мг/кг в день (такая доза обеспечивает 25 % суточной нормы потребления; оставшиеся 75 % покрываются нутриентами, полученными из пищи). Если же препарат принимает спортсмен, быстрее и в больших количествах растрачивающий питательные вещества по сравнению с человеком, придерживающимся умеренной физической активности, дозу АМК необходимо увеличить до 12 мг/кг. Обогащать рацион атлета, диета которого богата на мясные продукты, дополнительной порцией метионина целесообразно только в период сушки или активного массонабора.
Средство употребляют 3 – 4 раза в день натощак перед едой, запивая стаканом воды. Курс длится 10 – 15 дней с примерно таким же перерывом.
ВАЖНО! С целью повышения биохимической активности аминокарбоновой кислоты ее рационально комбинировать с цистеином, а также витаминами B6 (пиридоксином) и B12 (цианокобаламином).
Где есть в составе:
Побочные действия и противопоказания к приему Л метионина
При соблюдении рекомендаций инструкции вещество не вызывает побочных эффектов, однако при разовом употреблении более 2 – 4 г возможно появление:
- аллергических реакций;
- головокружения;
- сонливости;
- тошноты;
- рвоты;
- затрудненного дыхания;
- тахикардии;
- скачков артериального давления;
- потери ориентации в пространстве.
Также теоретически (на практике подобных случаев зафиксировано не было) метионин может запускать биосинтез гомоцистеина – аминокислоты, повреждающей внутреннюю поверхность кровеносных сосудов.
После снижения дозировки или отмены препарата вышеперечисленные симптомы пропадают.
Средство противопоказано при:
- беременности;
- возрасте до 6 лет;
- острой или хронической почечной недостаточности;
- печеночной энцефалопатии;
- индивидуальной непереносимости действующих или вспомогательных веществ биодобавки.
Особенности пищевых добавок на основе аминокарбоновой кислоты
Ранее метионин добывался из гидролизата казеина, так как именно из этого молочного белка его впервые выделили в 1922 г. Однако современные технологии позволяют получать соединение синтетическим путем из акролеина. Благодаря этому специализированная добавка стала доступной строгим вегетарианцам и веганам, которые не употребляют продукты, произведенные из сырья животного происхождения.
Вещество изготовляется в форме таблеток, покрытых пленочной оболочкой, или капсул (в том числе веганских). Такая форма выпуска очень удобна и характеризуется:
- свойством скрывать неприятный запах аминокислоты – запах серосодержащих соединений;
- легким заглатыванием благодаря наличию скользящей поверхности;
- способностью повышать биодоступность активного компонента;
- простотой транспортировки.
Обычно спортивное питание выпускается в дозировке 500 или 1000 мг.
Также соединение зачастую входит в состав порошковых, капсулированных, таблетированных или жидких аминокислотных комплексов, протеиновых смесей или жиросжигателей.
Метионин не стоит сочетать с леводопой – противопаркинсоническим средством.
