Риб'ячий жир

Риб'ячий жир

Завзяті вмовляння батьків, неприваблива жовта рідина в ложці, поганий запах і ще гірше смак - ось перші спогади людини про риб'ячому жирі. І якщо раніше навіть усвідомлення того факту, що цей продукт корисний, не могло похитнути впевненості в його неїстівності, то, подорослішавши і вибравши шлях спорту, атлети починають активно і добровільно пити це зілля через ... Ну, не будемо розкривати всі карти відразу - краще зіграємо в покер по ходу прочитання статті. Повідомимо тільки, що тепер це диво-ліки укладають в оболонку, що приховує неприємний присмак і запах.

Риб'ячий жир: види, користь і кому потрібен

Риб'ячий жир в капсулах - це харчова добавка, отримана з м'якоті, що прилягає до м'язової тканини (Fish Oil, або рибний жир), або печінки (Cod Liver Oil) жирних морських риб, таких як тріска, оселедець, скумбрія. Перший тип вважається чистішим і не позначається негативно на печінці та нирках, але зате позбавлений вітамінної матриці. Головною діючою речовиною БАД є поліненасичені жирні кислоти, часто доповнені антиоксидантами. Більш докладно про користь окремих інгредієнтів написано нижче, а якщо говорити узагальнено, то риб'ячий жир, зокрема омега-3:

• забезпечують додаткову енергію завдяки переходу призначеного для енергопостачання білого жиру в бежевий, головне завдання якого полягає в спалюванні жирового прошарку з метою підтримки необхідної температури тіла;
• покращують чутливість до інсуліну, при підвищеній секреції якого блокується розщеплення внутрішніх жирових запасів і розвивається діабет другого типу;
• розщеплюють зайві тригліцериди, що визначають зміст жирів в крові;
• притупляють голод і сприяють підтриманню відчуття ситості;
• підсилюють на 30% синтез протеїну - фундаменту для росту м'язів, - що призводить до збільшення їх поперечного перерізу (діаметра);
• знижують швидкість проходження катаболічних процесів, що руйнують нарощені м'язову масу;
• зменшують рівень гормону стресу кортизолу, що викликає розпад білка, накопичення жирових відкладень, остеопороз, акне і розтяжки на тілі;
• підвищують вироблення гормону росту соматотропіну, що грає ключову роль при збільшенні м'язів в обсягах;
• роблять клітинну мембрану проникливішого для поживних речовин і кисню, що вкрай важливо для приросту м'язів.

З цього можна зробити висновок, що омега-3 риб'ячого жиру незамінні для бодібілдерів, особливо в період сушіння, і людей, що прагнуть схуднути. Але потрібна ця біологічно активна добавка також для лікування рахіту, анемії, хвороби Альцгеймера, депресії і т. Д. Чому? Про це нижче.

Значення омега-3 риб'ячого жиру

Культуристи цінують риб'ячий жир в першу чергу за рахунок омега-3 - ейкозапентаеновой і докозагексаєнової кислот (ЕПК і ДГК), які:

• стимулюють мозкову активність, завдяки чому скорочується час реакції, вдосконалюється пам'ять, поліпшується концентрація уваги і знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера;
• зменшують симптоми депресивного розладу, виробляючи гормон щастя серотонін;
• усувають не тільки хронічні запальні процеси, а й гострі реакції на інтенсивне тренування за рахунок ліквідації відходів підвищеного енергетичного метаболізму і зменшення кількості гормонів, що викликають розвиток запалення;
• забезпечують вільне дихання;
• приводять у норму менструальний цикл;
• сприяють виробництву гормонів ейкозаноїдів, необхідних для утворення білих кров'яних клітин (лейкоцитів), що збільшують опірність організму інфекціям;
• страхують від ризику розвитку інсульту та інфаркту, зміцнюючи стінки судин, регулюючи формування кров'яних тромбів, знижуючи рівень жирів в крові, нормалізує серцебиття і контролюючи артеріальний тиск;
• мають антиканцерогенну дію, сповільнюючи ріст пухлин і зменшуючи кількість післяопераційних ускладнень.

Вплив вітаміну А на ціну риб'ячого жиру

Добавки з риб'ячим жиром для схуднення зазвичай насичують ретинолом, тому що він:

• бере участь в зростанні нових клітин, білків, клітинних і субклітинних мембран, в тому числі і входять до складу м'язової тканини;
• стимулює вироблення колагену, який відновлює епітеліальні тканини;
• відповідає за синтез світлочутливого речовини паличок сітківки очей, що забезпечують нічний зір, і захищає жовта пляма - місце найбільшої гостроти зору в сітківці - від деградації;
• виробляє місцевий імунітет;
• бере участь в утворенні статевих гормонів.

Вітамін А засвоюється харчовим трактом тільки при наявності жирів (рослинного масла, сметани і т. Д.) І мінеральних речовин, але, якщо мова йде про риб'ячому жирі в капсулах, необхідність в приготуванні страв з заправкою відпадає.

Ода вітаміну D, або доказ того, що він не менш важливий, ніж омега-3 риб'ячого жиру

Якщо говорити про ціну риб'ячого жиру, то не останнім чином на її формування впливає холекальциферол, що сприяє засвоєнню кальцію і фосфору - цеглинок для побудови кісток і зубів. Завдяки йому повністю знімаються больові відчуття в суглобах і ранкова скутість і не розвивається стоншення кісток і остеопороз.

Крім того, за рахунок вітаміну Д риб'ячий жир для схуднення:

• оздоровлює щитовидну залозу;
• захищає від руйнування колаген - білок, що забезпечує міцність, еластичність, пружність, насичений рожевий колір шкірного покриву і його захист від появи зморшок;
• покращує сон, полегшує процеси засинання і прокидання, усуває кошмари;
• зміцнює волосяну цибулину;
• прискорює регенерацію, в тому числі і після отримання спортивних травм.

Позитивні властивості антиоксидантів, включених до складу риб'ячого жиру

Якщо біодобавка з риб'ячим жиром збагачена вітамінами, значить, вона вже апріорі виявляє антиоксидантні властивості, але для їх посилення в комплекси ПНЖК часто додають натуральні антиоксиданти, які:

• не дозволяють активним формам кисню руйнувати клітинні мембрани і особливо позитивно впливають на шкіру, прискорюючи загоєння ранок і борючись з вуграми;
• знижують втому;
• нейтралізують токсини.

Серед плюсів цих «сміттярів вільних радикалів» не можна не відзначити той, що вони складають досить скромну частку ціни риб'ячого жиру завдяки простоті видобутку і доступності вихідних продуктів.

Побічні ефекти і протипоказання риб'ячого жиру для схуднення

Риби накопичують деякі токсичні речовини (зокрема, ртуть), тому не виключено, що куплений не в спеціалізованих магазинах риб'ячий жир, ціна на який нижче середньоринкової, також може містити ці токсини. Крім того, він знижує згортання крові при одночасному вживанні з антикоагулянтами, іноді викликає алергічні реакції (висип, свербіж, набряклості) і при зловживанні провокує виникнення гіпервітамінозу А. Однак головним недоліком таких препаратів вважається запах риби з рота після прийому. Фруктові ароматизатори відмінно його приховують.

Біодобавки з риб'ячим жиром (омега-3) протипоказані при:

• алергії на морепродукти;
• гіперкальціємії;
• гіпертиреозі;
• активній формі туберкульозу легенів;
• гострих і хронічних захворюваннях нирок і печінки;
• виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
• органічних ураженнях серця;
• сечовивідних каналів;
• цукровому діабеті. 

Правила прийому риб'ячого жиру в капсулах

В інтернет-магазинах спортивного харчування можна купити риб'ячий жир в капсулах в дозуванні 500 - 1000 мг. Залежно від мети змінюється і частота прийому кошти:

1. для бажаючих завжди бути в формі достатньо однієї капсули;
2. БАД для росту м'язів потрібно приймати по 2000 мг на добу;
3. риб'ячий жир для схуднення слід пити по 3 - 4 г в день.

При передозуванні біодобавкою виникають нудота, пронос і болі в животі. Ці реакції проходять при відміні препарату. Його не можна комбінувати з клітковиною і високоуглеводной їжею.

ПОРАДА! Щоб уникнути появи порушень травлення вживати спортивну добавку на голодний шлунок не рекомендується - тільки під час прийому їжі або через півгодини після цього. Оптимальним варіантом стане додавання капсул в салат або м'ясо - і смачно, і корисно.

В середньому, курс триває 4 тижні з перервою в 3 місяці.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Баночку з спортпітом необхідно зберігати в холодильнику. В іншому випадку його корисні властивості випаровуються, немов пар з розігрітій каструльки. Після закінчення терміну придатності продукт стає шкідливим.