Что такое гейнеры, чем отличаются от протеина, какой можно получить результат?
Гейнер: что это и для чего? Это спортивное питание, которое состоит из углеводов и белков. Оно создает благоприятные условия для набора мышечной массы: белки в его составе снабжают организм строительным материалом для построения мускулатуры, а углеводы служат топливом, необходимым для выполнения физических упражнений.
Гейнер или протеин: разница
Если и протеиновый коктейль, и гейнер для набора веса содержат белки и проявляют анаболические свойства, то чем же они отличаются? Белковый порошок – это чистые полипептиды (за исключением примесей, которые не несут пользы). Он просто поддерживает аминокислотный баланс в организме. Гейнер же – это главным образом углеводы. Белков в его составе мало. Вот почему гейнер дешевле протеина (процесс выделения из натуральных продуктов белка обходится дороже, чем получение углеводов). Такой вид спортивных добавок применяется для мобилизации энергетических ресурсов организма и покрытия недостающих калорий в питании. Поддержка анаболизма – второстепенная задача нутрицевтика.
Но, поскольку гейнер для роста мышц является высококалорийным продуктом, он не подходит эндоморфам – людям с замедленным обменом веществ. У таких атлетов он может вызвать увеличение не только мышечной массы, но и жировых отложений. Зато БАД пригодится:
- эктоморфам (их метаболизм не склонен к липосинтезу, а с помощью белково-углеводной смеси возможно немного набрать веса с тем, чтобы затем превратить его в мускулы);
- мезоморфам, которым нужно срочно увеличить массу тела, например, для того, чтобы сменить весовую категорию на более тяжелую;
- спортсменам с высоким расходом энергии (к примеру, пауэрлифтерам).
Гейнер: что дает?
Гейнер для набора веса ценится культуристами за то, что он:
- хорошо утоляет чувство голода;
- дает прилив энергии, повышая эффективность тренировочного процесса, продлевая занятие в спортзале и ускоряя восстановление после него;
- вызывает выработку инсулина, который «открывает» клетки мышечных волокон для белковых молекул;
- способствует приросту мышечной массы.
Когда будет результат гейнера? Уже на первой неделе можно получить плюс 1 кг. Вообще за месяц реально «набить» 4 – 8 кг.
Правила приема белково-углеводной смеси
Когда пить гейнер и протеин?
Прием биодобавки наиболее эффективен за 30 – 60 минут до тренировки и сразу после нее. В первом случае она даст организму необходимую энергию и за счет высокой концентрации аминокислот начнет подавлять катаболизм с самого начала занятия. Во втором – закроет белково-углеводное окно, во время которого организм тратит полученную в результате переработки питательных веществ энергию не на набор жировой массы, а на восстановление и увеличение мышечной ткани.
Также гейнер с высоким содержанием белка можно принимать между завтраком и обедом. В нетренировочные дни одну его порцию пьют в первой половине дня, а другую – во второй. Хотя, если стоит цель не набрать вес, а «накачать» мышцы, разумнее употреблять добавку только раз в день. Остальные 2 – 3 приема должны приходиться на протеин.
Когда гейнер начинает действовать?
Поскольку смесь выпускается в порошковой форме, то практически мгновенно. Доза специализированной добавки рассчитывается исходя из веса атлета и его режима питания (нехватки калорий в рационе).
С чем пить гейнер?
Средство смешивается в шейкере или блендере с водой, молоком или ряженкой. Первая жидкость низкокалорийна и всегда доступна, вторые две – делают вкус напитка более насыщенным, но добавляют свои калории.
Какой гейнер выбрать?
Какой гейнер лучше? Существует множество видов белково-углеводных смесей, каждый из которых подходит для конкретной цели. Так, например, гейнер может содержать простые (быстрые) или сложные (медленные) углеводы. Первые резко поднимают уровень сахара в крови. Несмотря на это, они незаменимы при интенсивных физических нагрузках. Главное, чтобы сахара было не чересчур много. Вторые обуславливают пролонгированное действие биологически активной добавки.
Источник белка тоже может быть разным. Чаще всего это сывороточный протеин, однако вегетарианцам следует выбирать средства на основе растительного (обычно соевого) белка.
Соотношение углеводов и белков также отличается. Если концентрация полипептидов находится в пределах 15 – 25 % (как, например, у гейнера Mutant Mass или гейнера Сириус Масс), речь идет о высокоуглеводных смесях, предназначенных для эктоморфов при наборе веса (не мышц!). Продукты с более высоким содержанием протеина относятся к высокобелковым добавкам (например, большинство гейнеров Повер Про). Они уже нужны для роста мускулов и подходят даже девушкам.
В смеси могут добавлять аминокислоты, витамины, минералы, креатин. Последний, кстати, катализирует энергетический обмен.
Где купить гейнер? В специализированных магазинах, имеющих сертификаты на продукцию. Например, в интернет-магазине bodymarket.ua. Выбирать следует добавки от известных производителей, например, гейнер Optimum Nutrition.
